No sábado (05.06) acompanhamos a abertura da Suinofest, em Encantado. É uma festa tradicional, muito caracterizada pela gastronomia. Neste ano uma das grandes marcas são os seminários técnicos, que discutem os problemas da cadeia produtiva, na busca por soluções. Destaque para as questões ambientais, em especial o tratamento de dejetos, o aproveitamento da água e o programa piloto de recolhimento de resíduos da produção agropecuária.
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